Đối với các quản lý QA/QC và Giám đốc nhà máy tại Cần Thơ, kỳ Audit (kiểm tra) không chỉ là một đợt rà soát định kỳ mà còn là phép thử về năng lực vận hành và uy tín thương hiệu. Việc thực hiện vệ sinh nhà máy GMP và vệ sinh Haccp một cách bài bản là chìa khóa để kiểm soát nhiễm khuẩn, đảm bảo môi trường vô trùng tuyệt đối. Thành Đồng Group với kinh nghiệm thực chiến tại các dự án lớn như Dược Hậu Giang, xin chia sẻ chiến lược chuẩn bị vệ sinh toàn diện giúp doanh nghiệp tự tin vượt qua mọi kỳ Audit.

1. TẦM QUAN TRỌNG CỦA VỆ SINH TRONG KỲ AUDIT NHÀ MÁY

Trong ngành Dược phẩm (GMP) và Thực phẩm (HACCP), vệ sinh không chỉ dừng lại ở việc làm sạch bề mặt mà còn là kiểm soát các mối nguy sinh học, hóa học và vật lý. Một kế hoạch Audit nhà máy thành công phụ thuộc 70% vào sự ngăn nắp và độ sạch đo lường được của hệ thống hạ tầng và máy móc sản xuất.
vệ sinh nhà máy chuẩn audit

2. CHI TIẾT CHECKLIST VỆ SINH CHUẨN GMP & HACCP TẠI THÀNH ĐỒNG GROUP

Để chuẩn bị tốt nhất, doanh nghiệp cần rà soát theo Checklist vệ sinh chuyên sâu 5 nhóm hạng mục sau:

Nhóm 1: Hệ thống trên cao và hạ tầng (Trần, Tường, Đèn)

  • Trần nhà xưởng: Quét sạch mạng nhện, bụi mịn Silic trên các thanh đà, xà ngang bằng chổi chuyên dụng 9m.
  • Hệ thống chiếu sáng: Lau chùi máng đèn, đảm bảo tăng 20-30% độ sáng tự nhiên cho khu vực sản xuất.
  • Hệ thống thông gió (HVAC/Ống gió): Vệ sinh lưới lọc bụi, loại bỏ dầu mỡ tích tụ trong ống hút khói để ngăn chặn rủi ro cháy nổ và nhiễm chéo vi khuẩn.

Nhóm 2: Máy móc và trang thiết bị sản xuất

  • Nguyên tắc LOTO: Tuyệt đối ngắt và khóa nguồn điện trước khi làm sạch để đảm bảo an toàn HSE.
  • Làm sạch chi tiết: Sử dụng khăn Microfiber và hóa chất trung tính (Ecolab/Goodmaid PRO) lau chùi các khe kẽ máy móc, không gây ăn mòn kim loại.

Nhóm 3: Bề mặt sàn công nghiệp chuyên sâu

  • Sàn Epoxy/Bê tông mài: Karcher Sử dụng máy chà sàn liên hợp vừa chà vừa hút khô ngay lập tức, loại bỏ 100% vệt nước và vết dầu mỡ cứng đầu.
  • Góc tường & Chân tường: Đảm bảo sạch bụi đất và rác nổi, không có vệt nước đọng gây nấm mốc.

Nhóm 4: Khu vực nhạy cảm (Phòng sạch, Nhà vệ sinh, Nhà ăn)

  • Phòng sạch: Cloramin B Phun khử trùng bằng hoặc Nano bạc dưới dạng sương mù hạt siêu mịn ULV.
  • Khu vực WC: Khử mùi và tiệt trùng bồn cầu, lavabo định kỳ hàng giờ để đạt tiêu chuẩn 5S.

Nhóm 5: Quản trị hồ sơ và nhân sự

  • Hồ sơ vệ sinh: ERP Nhật ký thi công bằng hình ảnh thời gian thực từ hệ thống .
  • Chứng chỉ an toàn: Đội ngũ nhân viên có đầy đủ PPE (bảo hộ) và chứng chỉ làm việc trên cao.

3. BỘ BỐN NGUYÊN TẮC VÀNG TRONG VỆ SINH AUDIT

Thành Đồng Group luôn tuân thủ nghiêm ngặt 4 nguyên tắc bất biến để tối ưu hóa 30% thời gian thi công cho đối tác:
  1. Vệ sinh từ trên xuống dưới: Tránh bụi rơi ngược xuống các khu vực đã sạch.
  2. Vệ sinh từ trong ra ngoài: Thực hiện từ khu vực lõi sản xuất đến hành lang và kho.
  3. Vệ sinh từ khô đến ướt: Hút sạch bụi mịn trước khi dùng hóa chất lỏng để tránh bết dính bề mặt.
  4. Vệ sinh một chiều: Thao tác theo hình chữ S hoặc đường thẳng song song, không kéo chất bẩn quay lại vùng đã sạch.
nguyên tắc vệ sinh công nghiệp chuẩn

4. TẠI SAO THÀNH ĐỒNG GROUP LÀ CHUYÊN GIA TRONG KỲ KIỂM TRA NHÀ MÁY?

Chúng tôi không chỉ là đơn vị dọn dẹp, mà là đối tác tư vấn giải pháp quản trị vệ sinh số hóa 4.0:
  • Công nghệ hiện đại: Karcher (Đức) RYDLYME Sở hữu dàn máy và hóa chất sinh học đạt chuẩn EPA Hoa Kỳ như.
  • Minh bạch tuyệt đối: GPS & AI Hệ thống nhận diện khuôn mặt giúp chủ đầu tư giám sát tiến độ và vị trí nhân sự 24/7 qua App mobile.
  • Kinh nghiệm 14 năm: Am hiểu sâu sắc quy trình Audit thực tế tại các nhà máy tiêu chuẩn quốc tế tại Cần Thơ và miền Tây.
  • Cam kết trách nhiệm: "Không sạch không tính phí" – Bảo vệ 100% tài sản và hồ sơ an toàn cho khách hàng.

HÃY ĐỂ THÀNH ĐỒNG GROUP ĐỒNG HÀNH CÙNG DOANH NGHIỆP TRONG KỲ AUDIT TỚI!